加入少量调味粉、盐，继续再槌，加入生粉和白肉粒，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止。

姬芷熙用手捻肉浆，握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸，用羹匙掏下放到温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。

小李看着锅里圆滚滚的牛肉丸，咽了咽口水，牛肉的香味一直飘出来。

姬芷熙手下不停的说道：“小李，你再去拿些猪肉、虾、鱼出来，做些猪肉丸虾丸和鱼丸，尽量多做点，这样回去也可以吃。”

“好！”小李立刻让大家去制作丸子，大家都知道怎么做了，做多点到时候好带回去给基地的小伙伴们吃。

整个炊事班顿时都忙起来了，厨房飘来一阵阵香味，守在门口的士兵都忍不住一直咽口水。

等把全部牛肉丸放下去煮后，姬芷熙捞起一个煮熟的牛肉丸，吹了吹，咬了一口，非常弹牙，汁水立刻在口腔炸开，牛肉的香气充斥着整个口腔和味蕾，太好吃了。

姬芷熙又忍不住再吃了一个，吃着吃着突然又想吃墨鱼丸了，赶紧拿出来一些墨鱼，将墨鱼宰杀干净，放进绞肉机绞成泥，加入盐、调味粉搅匀至起胶。

将猪肥肉洗净切成细粒，用清水将生粉研成湿浆，连同香油、胡椒粉一起加入墨鱼胶中搅拌均匀，再挞至起胶，倒入肥肉粒拌匀。

姬芷熙一手抓墨鱼胶，从拇指虎口处挤出小团，另一手用汤匙将鱼胶刮下，放进生油中浸脱，再下冷水小火煮至浮起。

一颗颗白白胖胖的墨鱼丸就做好了，姬芷熙拿了一颗，咬起来还有劲道，淡淡的墨鱼味，用来煮火锅、煮汤或者油炸都非常好吃。

把丸子做好后，姬芷熙再准备其他材料，今晚主要是海鲜火锅，谁让他们的海鲜那么多，来一顿最鲜的火锅。

把虾、生蚝、扇贝等杀好洗干净摆盘上，鱿鱼、石斑鱼片好摆盘，再红薯、莲藕、金针菇、胡萝卜、白菜、莴笋、土豆、淮山等切片，再洗一些茼蒿、白菜、生菜等。

姬芷熙突然想到有些人不能吃海鲜，再准备多几个菜吧！

于是拿出牛肉，开始片牛肉，鲜牛肉、吊龙、五花趾、肥牛、雪花、三花趾、牛展、匙柄、匙仁、牛心顶、胸口油、牛筋、牛肚、金钱肚等，一份份片好摆盘。

不能吃海鲜的就是牛肉火锅吧！即简单又好吃。

牛肉火锅当然不能少了白萝卜，于是又切了点白萝卜、玉米等准备煮汤底，将牛骨扔进高压锅里去熬汤。


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