第二天陈玮回去之后厨房和前面的氛围果然好了很多，包括不少的厨师连说话都客气了不少，看来昨天杀鸡儆猴的效果还是很好的。

陈玮一回来很多事情都变成了亲力亲为，而且知道今天他回来上班之后，昨天觉得吃的不过瘾的食客都又纷纷的赶来排队了，这堪比第一天开业的盛况又在酒楼门口上演了一番。

“陈先生，你尝尝这个底料还有没有需要调整的地方呢？”一个负责调制麻辣锅底的厨师本身就是南方的人，他对于每一种的辣椒品种都十分的熟悉，但是自己却怎么也调制不出来和陈玮做的一模一样的味道。

陈玮拿着筷子蘸了一下然后觉得味道确实还是差点意思就问道：“你这个牛油用了多少？辣椒呢？”

“牛油用了二斤，辣椒用了四种不同的，还有其他的佐料都是按照您说的来配置的。”厨师也是十分的奇怪，难道自己厨艺真的很差吗？新

“牛油二斤不够，再加上一斤，然后你的火候不对，这个辣椒没有完全炒出来自己本身的味道，其他的目前还没有什么问题，去再调试一下吧。”陈玮对于火锅底料的要求还是很高的，最起码他是很舍得放东西的。

那厨师赶紧点了点头去后厨继续忙活了，这锅底料也不会浪费，之后会送到最普通的客人手里来吃，或者由他们这些员工涮了青菜当成员工餐味道也是很不错的。

“陈先生，你尝尝这个小酥肉，我为什么做不出来外酥里嫩的感觉呢？”一个厨师端着自己刚刚炸好的小吃慌忙走了过来，把一盘子看着就不是很有食欲的小酥肉递给了陈玮。

“你做的这个是猪食吗？”陈玮看了一眼顿时嫌弃了起来：“我是不是跟你说过，不要全都用面粉，里面可以适当的加一点淀粉和鸡蛋，你放了吗？还有你的火候不够，过油复炸是不是又忘了？”

那胖厨师愣了一下然后摸了摸自己的脑袋不好意思的说道：“确实，果然还是您厉害一眼就看出来了我这个菜有什么不对的。”

陈玮这种奉承的话已经听得太多了，他烦躁的摆了摆手：“赶紧去准备吧，不要让我天天都给你们擦屁股，也不知道你们的厨艺是从哪里学的，这么烂，花钱买的称号吗？”

这些厨师被骂的狗血淋头却也不敢言语一声，陈玮一脸严肃的在厨房里面走来走去，很多做的还是让自己比较满意的，他也会偶尔夸赞两句：“你这个刀工还是不错的，切得东西十分漂亮。”

突然被夸赞的切案愣了一下然后高兴的都快要哭起来了：“多
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