葱爆羊肉很快就被陈玮盛了出来。

接下来就是刚刚做的清蒸鱼最后的点睛之笔了，段阳看着陈玮用热油在鱼上淋了一勺。

顿时噼里啪啦的声音爆裂开，就像是放鞭炮一样好听。

“东家，这是为何？清蒸鱼不是以蒸为主吗？”

段阳有点迷惑，东家不是说菜的重点有时候就在名字里吗？

清蒸鱼里面也没有说热油这回事儿啊。

“你闻闻这个鱼和刚刚的有什么不一样。”

陈玮把清蒸鱼放在了段阳的面前，让他找不同。

段阳耸起鼻子使劲儿嗅了嗅：“好像更加鲜美了东家，而且还有点焦香的感觉。”

陈玮赞赏的点了点头：“不错，这勺热油就是为了激发出这条鱼的香味儿，鱼皮变得焦香也能更好的把之前的味道锁在里面。”

“你看这清蒸鱼虽然只是一道普通的菜，但是一条鱼要做的不油不腻不腥里面的门道还是有很多的。”

陈玮说完就招呼他开始把刚刚做好的菜往外面端去：“别好奇了，以后会一点点交给你的。现在要开饭了。”

段阳高兴的点了头端着盘子就朝着外面走去，嘴里还哼着小曲儿。

今天是大年初一，以往自己都是在酒楼度过的，可是初一到初三都是给别人做饭。

他只能吃点残羹剩饭，所以段阳早就忘了一家人围坐在桌子前是什么感觉了。

之前过年的时候自己还能赶回家给爹娘磕个头，可是从三年前就剩下自己之后，他就主动承担起了过年留在酒楼看店的任务。

“老爷阿娘，东家夫人，吃饭了。”

段阳的声音透出了几分的轻快，他的脸上也都是笑意盈盈。新

“小段啊，快把菜放下来休息一会儿，我去端菜吧。你跟小玮都累了一下午了。”

陈老爹赶紧接过段阳手里的菜，把他按在座位上心疼的说着。

虽然这个小子来的时间只有几个月，可是这人啊都是有感情的，时间相处久了，就把他也当成自家孩子了。

这几天老太婆一直说段阳年纪大了，没有个婆娘可不行。

隽娘和老婆子一直操心的帮段阳相看，自己也帮不上忙，但也能出去打听打听谁家闺女要出阁了回来也能很老太婆说一说。

只有小玮和段阳这两个人沉心在这料理里面无法自拔的。

想到这里，陈老爹不禁想到自家老婆子前几天总梦见一个小孩子朝着她
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