第一百二十七章 难以停下的碗(1/3)

作品:《我在东樱有间餐厅

春之风,夏之岚,秋之炎,冬之丰。

四季的味道在全蛙宴里呈现,也出现在每个食客的体内,经过四季的轮转,可以说将所有人体内的虚浮力量,都以时间的洗礼沉淀了一回。

也是因为有这样的神奇到近乎不可思议的力量,赵扶余的料理技艺才算是真正的达到了登堂入室的水准。

别忘记了,这次的全蛙宴,赵扶余可是一点都没有使用美食细胞。

而去掉了美食细胞,依旧能够让食客们感受到超凡力量的变化,更说明了他现在的料理境界。

...

烧烤的油脂与香料的丰富,带来的秋日炎炎的意境,更加关键的是将火辣与丰腴的口味带入了大蛇丸的味蕾之中。

强烈的刺激,饱满的味道,经过卤制以后的蛙腿,不止是有了卤味的香料浓郁,以及酱料浸润进去的咸淡酱醇。

更是因为烧烤后,那表皮出现的一系列的糊化作用,带出了一连串的焦香。

而当你以为这样的口味会过于激烈,让人觉得负担很重的时候。

蛙肉本身的清淡,以及烧烤完成后,赵扶余撒入了那一大把葱末,带来的些微的刺激感, 又很快的将那种负担腻味赶走。

可以说,赵扶余的每个料理环节都环环相扣, 绝不是在做无用功, 也给了大蛇丸一个味觉上的巨大惊喜。

...

而几乎算得上是这套宴席里, 最经典,也是最惊喜的陈皮蛙煲, 第一口享受的人,则是刚刚来多元世界餐厅第二次的叶修。

明明是不算陌生的味道,可是在赵扶余的料理之后, 竟然迸发出了超过了往日他理解的香气。

略带深邃清凉的气息,融汇在辛香料和酱料的辅佐当中,明明只是普通的调味料,没有多么珍奇,可是在口腔里绽放出时候。

依旧是让他感觉到了一种沁人心魄般的美味。

复合的味道, 层次感的递进, 先是浓烈的辛香料的迸发, 然后就是陈皮的味道提鲜, 微酸,微涩,一股浓浓的陈皮香气冲入鼻腔,然后就是那脊背滑嫩至极, 仿佛一吸就能脱离下来的软肉。

在酱汁的包裹下, 更是让陈皮的味道在肉丝的每一寸里浮现。

丰富, 冷静,肥厚,油润, 就好像经过了三季储藏的脂肪和丰美在那一刻爆发。

略带冷冽的气息在身体里回荡, 仿佛冻结了身体的某些部位,又释放了温暖的力量, 源自寒冷之下的大地力量, 将
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