第四十九章:绝世之珍(2/3)

作品:《阴阳食谱


完这些话,生性倔强的瑞木钧扭头而去,来到我饭店的灶台边,打开了火。

完全不理会我的无奈,瑞木钧轻轻勉起了袖子,先检查了一下我的油盐酱醋,又对我平静而谈道:“霍老板,我答应要给你和你的客人做三道菜的,不知道第一道菜是什么?能不能帮我打一个下手,顺便报一个菜单?”

瑞木钧的话回的很绝,我现在纵然在想有拒绝她的意思,也决然不出来了。

因为通过刚才的那一番攀谈,时间已经过去了十几分钟,想必上边等待上菜的客人已经急不可耐了,如果我在和瑞木钧推三阻四一番,那么食客搞不好就要掀桌子的。

毕竟是饭店做生意,在有大事儿,也得先把客人伺候顺了在。

想着这些,看着瑞木钧平静的脸色,我自然而然的点了点头,而后也跟着挽起袖子,给瑞木钧当起了下手。

而陈七巧一上了锅台,其人的整个状态与气势则又是一变!

在厨房的寂静中,瑞木钧随手抄起了一只筷子,将银白色的头发挽了一个简单的发窘,而后用筷子插好。

随后,她将一些油倒进锅里,利用热油的时间,再次询问我道:“第一个菜是什么?”

听着问话,我如二般拿起旁边放置的点菜单来,念到:“挂霜丸子。”

听了我的话,瑞木钧微微摇头道:“费时费力的菜,不过……”

“不过”之后的话,瑞木钧没,而后她似乎下了什么决心,自己点了一下头,便又冲我道:“你备料吧!”

听着她的话,我点头,立刻去了冰柜,按照她的吩咐,以及挂霜丸子的菜谱,将半成品的猪肉丸子,麦面粉,鸡蛋,青红丝都拿了过来。

在之后,瑞木钧命令我把东西依次码放在桌案上便可以了。

我按照她的吩咐,一一完成后,便立在了一旁,瞪大了眼睛,好奇的看着两祖殿大方丈瑞木钧的精彩表演。

“挂霜丸子”这一道菜,我是知道的,它是鲁菜中的热甜品,内里是用精猪肉制作的鲜香肉丸,外部则是爽口酥脆的挂霜糖花。

这一道菜,主料少,辅料多,大火少,火多,讲究个巧工巧劲,手快勺勤。

制作这道菜所需要的时间并不多,但之所以瑞木钧它麻烦,是因为其从制作,到完毕的过程中,所需要的步骤非常之多,而且要快。

饭店里制作挂霜丸子,因为一开始那半成品的丸子是冷生的,所以需要用油喂热,热丸子因为外部有
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