碧珠捂嘴笑道：“你才五岁啊，还只是个小孩子啊。”

欧阳辩大声道：“你见过能够和富商谈生意的小孩子吗？”

碧珠摇摇头。

“所以，我虽然年纪小，但我的思想成熟，不能把我当成一般的小孩子看，知道吗，不知道也没关系，反正按照我的话做就好了。”

“哦，好吧。”

碧珠不情不愿的答应道，然后趁着帮欧阳辩整理衣服，又一把将欧阳辩捂到了怀里，欧阳辩挣扎无力。

算了。

……

张奇远远就看到了从街上背手走来的欧阳辩，俏丽的青衣小婢女撑着油纸伞，在人潮汹涌的街上倒是别有一番韵味。

“呦，小先生又来了啊。”街道上摆摊的小贩看到欧阳辩笑着打招呼。

欧阳辩笑着挥挥手回应。

还没有到饭点，张家酒楼已经是客流如梭，小二来往穿梭，一派繁忙的气象。

“姨父，现在这生意很不错啊。”欧阳辩笑道。

张奇笑得就像是弥勒佛一般，拍了拍肚皮：“还是多亏了你的菜谱啊，这些天的名气也打出去了，客流是越来越多了，营业额在大幅度的上涨。”

欧阳辩点点头：“姨父，这个月的盈利你估计会有多少？”

张奇低声道：“我们推出菜品共有五天，你猜一下我们营业额是多少？”

欧阳辩好笑的看了姨父一眼，这是在考究我呢。

他快速地心算，上下两层楼各有20张台，就宋人吃饭坐下来就要到打烊的脾性，中午晚上各一台，翻台率也就两次而已，每张桌子消费不算低，至少也是三四贯的模样……嗯？

欧阳辩这么一算心下一跳。

1600贯！

这就是汴京七十二家的吸金能力吗？

当然，张家酒楼有三十多个员工，还有材料费这些减掉之后，盈利至少有800贯！

五天的时间！

张奇看到欧阳辩的神色，得意的笑了笑：“这不过是刚刚开始而已，之后还会有一波上涨，不过再之后就会进入平稳期，每个月盈利……大约5000贯吧。”

恐怖如斯。

果然要发财还是得做生意吗？

不过想一想也正常，张家酒楼在有了炒菜的菜谱之后，极受欢迎，在七十二家正店里面的收入也是靠前的，这里是汴京，是首善之地，挣这个钱其实也不算多。

张家酒店的菜品定
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