第111章 可颂苹果挞和温情暖酒(3/3)

作品:《厨神从蛋包饭开始

之前的卡仕达酱也是起到一个保护作用。

沿着酥皮的圆心摆成漩涡状,整个看上去就像是超大号的旋涡状曲奇饼干,涂了一点点黄油放进烤箱,大概要烤十分钟左右。

这段时间,他需要调配好温情暖酒。

“这是我自己酿制菊下蜜果吟,一种果味鸡尾酒,另一种是我自酿的姜味苹果酒。”

他把两种酒倒入锅中,依次加入姜片、肉桂、香草豆荚、香菜等等,看起来就像是在做菜,但实际上不是。

在煮暖酒的同时,陶燃拿出一些洗净的红枣干货,对半切分,去核,滴上葡萄柚、柑子、橙子、柠檬的精油。

这些精油是从它们的皮里提取出来的。

关键性的步骤,陶燃把滴上精油的红枣裹上食用金箔放入杯子里,把边上微沸的暖酒过滤,滤掉里面的香料物质,倒进杯子里。

在到进入的瞬间,酒液会把包裹在红枣上的食用金箔冲开,金箔本身没有味道,但是却可以带给人奢华的感觉,甚至有些人还认为这东西可以催情。
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