法有过了解，大体就是把冰、牛奶、果酱、淀粉以及鸡蛋放在一起搅拌，半个小时左右就会形成半凝固的冰淇淋，再用薄脆鸡蛋饼做筒。虽然在现代没有自己动手做的，但是朱平安相信多尝试几次，应该可以制作出冰淇淋，至少会比手里的刨冰要好很多。

如果现代的冰淇淋出现在大明，怎么也比大明的刨冰具有竞争力吧......

当然，也只是一种备选方案而已。

“姐夫，我还想要吃。”

一转眼，熊孩子的一碗刨冰就已经见底了，小萝莉妞妞的还剩下半碗呢。

熊孩子眼巴巴的看着朱平安。

小孩子可不能吃这么多刨冰，会坏肚子的，朱平安扫了眼熊孩子，微微笑了笑，“这街上的好吃的多着呢，留着点肚子，待会带你们尝尝别的。”

虽然不能再吃一碗刨冰，可是听到朱平安还要带他吃别的后，熊孩子开心的舔起碗了。

吃完刨冰，朱平安领着熊孩子和小萝莉接着闲逛。

因为有零食的缘故，两个小的一点也不觉得累，尤其是熊孩子，跑的可欢实了。

慢悠悠的晃到了东城区。

东城区齐化门一带也是帝都经济繁华的地带，帝都除了“前三门”外，就属齐化门这一带最为繁华热闹了。

朱平安领着熊孩子和小萝莉小心的避开了车水马龙，站在树荫下看着这一片繁华地带。

朱平安站在树荫下远远的眺望了一下齐化门，发现从齐化门进出往来人流车马就没停下来过，一辆辆的运粮车络绎不绝，离京送别的官员，进京朝觐的官员，由帝都往南方去的商人，由南方返回帝都的商人，在齐化门进进出出。

有一点现代火车站前的感觉，人来人往，川流不息。

朱平安知道齐化门一带的繁华得益于京杭大运河，隋朝开通的京杭大运河两通南北，是整个帝国的经济命脉，整个京城所用的粮食都是通过京杭大运河漕运来的。

元朝时，郭守敬又主持开挖了通惠河，大明叫御河，连接了京杭运河。

这样南方的运粮漕船就可以沿着京杭运河到了通州张家湾后，可以继续沿着通惠河，一直向西到达京城齐化门码头。

齐化门是粮食进京的必经之门，粮食从漕船上卸到齐化门码头后，装车通过齐化门进城，然后储存在城内的各大粮仓中，再通过商铺到千家万户的餐桌上。京城百姓的每一口食粮，都是通过此门运入的。

如此多的客流量，这里
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