第九百三十章 烹饪的核心!(2/3)

作品:《我,上门女婿(林辰苏洛)

牛油的香醇,实在是妙!”

“一份料理吃出了清香与浓郁,各种各样的味道,不愧是顶级美食!”

吃过的人都赞叹连连。

就连颜笑蓝也频频点头,抛去胜败而言,这大川料理确实不凡。

“请问大家,这最后的料理,谁赢了!”

日紫喜阳并不意外大家的反应,傲然看着众人道。

“当然是你了!”

有老外立即开口,这是众目睽睽的事啊!华夏许多人却沉默不语,但其实也觉得日紫喜阳赢了。

“颜名厨,你觉得呢?”

日紫喜阳又看着颜笑蓝道。

“你赢了!”

颜笑蓝如实说了出来,但也道:“不过,你的食材比五味枸杞饮多的多,又来自世界各地,等于让大家品尝了各地的风味,赢了也并不奇怪!”

她言下之意是,日紫喜阳占了食材的便宜而已。

“哼,我之前可是让他准备了,是他偏要做五味枸杞饮!”

日紫喜阳冷哼道,又看着林辰:“阁下,你觉得谁赢了?”

这一问,所有的目光都看着林辰。

林辰笑了笑,其实论起做料理,他确实比不上日紫喜阳,毕竟他擅长的刀工与和面都来自武功,而唯一会做的菜也只是药膳而已!“我之前说过烹饪的核心是什么,你还记得吗?”

林辰没有回答。

“让客人身心愉悦,非但是美味上,更是精神上!”

日紫喜阳回答道:“而我的料理带来的愉悦,明显比你的五味枸杞饮更高!”

“不错!”

林辰点点头:“但是,你这种愉悦只是暂时性的,且是来自于口感的愉悦,就好比大排档与高档饭店的区别,大排档口味重,一时吃的爽,但事后却不然,回味起来比不上高档饭店的菜系!”

“你胡说八道,我的食材是世界最名贵的,你比喻成大排档?

你懂不懂做厨师啊!”

日紫喜阳大怒,之前他挺佩服林辰的,但林辰输了不认账,让他一阵鄙夷。

“不懂做厨师的是你!”

林辰突然冷哼:“烹饪是给客人创造精神愉悦的东西,但精神愉悦不代表暂时的,而是要永久的,而且身为厨师应该知道,味道不代表一切,食材不代表一切,某些禁忌也很重要,因为,我们非但料理食物,更要对客人的身体负责!”

“你什么意思?”


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